杉井酒造 杉錦 自然栽培米 生酛 純米

生命力みなぎる自然栽培米の持ち味をそのままに、江戸時代から続く生酛造りで丹精込めてつくった純米酒です。蔵付き酵母と地元藤枝の朝比奈川周辺で採った天然麹菌が育んだ、様々な命の営みが織りなす複雑な旨みを感じてください。